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Sep 05, 2023

WaterTok e a tendência Water of the Day do TikTok, explicada

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Por trás do milagre do TikTok de fazer a água ter gosto de sereias e ursinhos de goma.

"Sereia" é o sabor favorito de Tonya Spanglo. O sabor, como Spanglo me garante, não pretende imitar a carne humanóide aquática real ou mesmo os oceanos salgados que os míticos sereianos chamam de lar, mas sim uma combinação de coco, abacaxi e frutas cítricas. Ele vem em forma de xarope azul e é feito por uma empresa chamada Skinny Mixes, que produz um número incrível de sabores doces, cítricos, azedos, picantes e ricos, desde o extremamente específico "macaroon de coco com chocolate" até o mais existencial "unicórnio" (que tem gosto de glacê e algodão doce). Spanglo reduziu essa miscelânea de sabores a pouco mais de uma dúzia de favoritos, com a sereia no topo da lista.

"É o meu favorito absoluto. Eu amo abacaxi e amo coco. E também amo fruta do dragão. Provavelmente posso citar meus 15 primeiros", disse Spanglo.

A pesquisa de xaropes de Spanglo - e a fama subsequente - é alimentada por um sabor nesta Terra que ela não suporta: água pura.

"Eu odeio água pura. Nunca bebi água", diz Spanglo. Não aproveitar a água é um problema porque o Spanglo, como a maioria dos humanos, contém cerca de 50 a 60% de água. Fazer com que tenha gosto de sereia permite que ela beba mais, e ela transformou sua própria vida em ouro TikTok, misturando sabores especiais de água para seus 806.700 seguidores. "Encontrei alguns xaropes de sabor frutado. Os primeiros que peguei foram de sereia e unicórnio e comecei a colocá-los na água. E depois os uso em meus pudins. Eu os uso em tudo."

Spanglo e eu conversamos um pouco antes do relógio marcar 16 horas em Marietta, Oklahoma, onde ela mora. Ela já havia bebido mais de 80 onças de água com sabor, o que Spanglo chama de "água do dia". Durante nossa conversa, ela estava trabalhando em outro copo de 40 onças.

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"Eu fiz as águas todos os dias. Mas não as compartilhei necessariamente no TikTok todos os dias", disse Spanglo, explicando que começou a postar no verão de 2022. "Eu apenas as compartilhava periodicamente. Mas toda vez que eu compartilhavam um, eles se tornavam virais todas as vezes. E então pensei: 'É isso. É isso aí. Esse é o meu nicho.'"

Hoje, centenas de milhares de usuários do TikTok seguem Spanglo e a observam transformar a água da torneira em poções e elixires como Bubblegum (mais de 471.000 visualizações), Fuzzy Navel (mais de 257.000 visualizações) e Salted Caramel Apple (mais de 772.400 visualizações).

Um testemunho quantificável dessa popularidade: um copo claro que Spanglo citou recentemente em seu TikTok esgotou, diz ela, em duas horas. A Skinny Mixes, que produz o já mencionado xarope de sereia, diz que a sereia esgotou no site mais de oito vezes. Seus vídeos agora são tão populares que a Skinny Mixes fez parceria com a Spanglo.

Antigamente, transformar a água em algo mais saboroso, como o vinho, era considerado por alguns um milagre — um ato divino. Talvez não deva ser uma surpresa, então, que Spanglo tenha criado uma comunidade inteira - apelidada de WaterTok - cheia de discípulos provando o líquido mais humilde da Terra. Nem mesmo os haters podem parar de assistir.

Os vídeos de água de Spanglo são surpresas entregues em formato de rotina. Cada um começa com ela falando para a tela, às vezes anunciando que horas são ou o que ela planeja fazer. Depois de amabilidades, ela começa a "fazer" a água. Ela enche um copo cheio de gelo granulado - o gelo bom, como ela chama, o que implica a existência de gelo ruim (presumivelmente em cubos ou, ugh, esmagado). O gelo que atinge o interior do copo deve triturar audivelmente, assim como a água gorgolejante deve ser enchida até a borda. A mise en place de gelo e água de Spanglo é constante.

O que muda, de vídeo para vídeo, são as receitas dela.

Spanglo tem um caddy de pacotes de sabores em pó sem calorias – morango, abacaxi e framboesa azul, entre outros – que ela combina com um ou dois dos xaropes com zero calorias – açaí de fruta do dragão, pêssego, coco, unicórnio, framboesa, pistache café com leite, baunilha amêndoa et al. - de sua Lazy Susan para criar a água do dia. Cada receita pede um pacote e um ou dois xaropes.